バラに恋して・・・

２輪目のパウ゛ィ・ヨンド・プレイニーと写っているのは
今日から干し始めた梅干しです。
パウ゛ィちゃんの花びらには小さな蜂ちゃんが写ってますね〜。

梅干し〜って、なんてミスマッチな！！

って思いますか？

意外にも、いえ、ご存知かと思いますが
ウメはバラ科です。

それに良いウメの実が完熟したときの、
あのフルーティな香りは、
バラの花の甘い香りと似ているんです。

えっ？ウメの完熟の香りが分からない？ですって！
今ちょうど時期のプラムが同類の香りですよ〜。

画像の梅干しは小梅で青梅だったので、香りはないんですけど、
大振りの良いウメで作った時は、
干し上がって梅干しになった状態からでも果肉からバラを思い出させる良い香りがしたんですよ。

せっかく干し始めたのに明日から曇りが続くみたいで…
最近、涼しくて楽なんですけど、もう少し日射しが欲しい所です。